品味正宗的抚州粤菜，让你口感上瘾

抚州粤菜简介

抚州粤菜是江西省抚州市本地特色菜系，因其深受广东粤菜的影响，故得以称为抚州粤菜。抚州粤菜以粤菜为主体，又吸收了湖南菜、苏菜、川菜等多种变化，纷繁复杂的口味让人意犹未尽。

1. 味重鲍螺煲

汤汁浓郁，鲍螺肉质鲜嫩，香味四溢。特别适合秋冬季节食用，能滋养身体，增强免疫力。

2. 肉片炒腐乳

选用精选豚肉，切片后用腐乳腌制入味，再进行炒制。口感鲜嫩，味道浓郁，让人回味无穷。

3. 姜葱鸡

鸡肉选用老母鸡，口感鲜美。炒制时加入大量姜葱，配无锅将各种调料熬制而成的特制腌料，煮色泽金黄、鲜嫩多汁，鸡肉入味，让人食欲大开。

抚州粤菜制作过程简介

1. 食材精选

作为粤菜系，抚州粤菜选材讲究，精挑细选各种食材，保证其新鲜和品质。

2. 精心烹调

抚州粤菜的制作讲究火候，同时也将各种调味料与食材烹调的方法相结合，将其充分融合，形成新的风味。

3.传承创新

抚州粤菜不但传承了广东粤菜的传统，而且还吸收了多个地方的菜系技巧，形成一种新的料理风格，成为江西省地方特色代表菜品之一。

抚州粤菜是江西省抚州市地方特色菜系，以广东粤菜为主体，汇集了多个地方的食材和烹调技巧，口味独特，让人回味无穷。抚州粤菜是一道美食，更是江西省的一大名片。