合肥是安徽的省会城市,位于长江中游和淮河中游之间。这座城市不仅有丰富的自然资源和历史文化遗产,也有着独树一帜的美食文化。本文将为您推荐合肥代表性的江浙菜,让您在品尝美食的同时,领略中原大地的美丽景色和独特文化。
1. 啥都来米线(文化宫店)
啥都来米线是合肥的知名米线品牌,店铺分布在城市的各个角落。但由于其地理位置优越,文化宫店成为的一家。啥都来米线的特点是鲜美可口、味道清淡、入口即化。特别推荐牛肉锅锅米线和特色鱼锅米线。外面的牛肉极软,内里又有嚼劲,鱼锅里的鱼片鲜毙无比,汤头的鲜甜醇厚更是有加分。
2. 一盆古味靓汤麻辣龙虾
一盆古味靓汤麻辣龙虾是一家以龙虾为主打的餐厅,风格简约明亮,位置也很好,紧挨着美丽的德信广场。店里的龙虾油泼辣,肉质鲜嫩,将整只龙虾斩成5-7节,配上中式麻辣调料,味道逼人心魄。此外,店里的古味靓汤红烧肉也是一道难以忘怀的美味。
3. 柳永记小笼包
合肥有名的小笼包店之一,自1998年开业以来,已成为了合肥必去的美食打卡点。柳永记小笼包皮薄馅多,汁液饱满,肉质鲜美,配合店内独特调料酱料,让人一吃难忘,再吃欲罢不能。如果你是次来,或许还不知道它的口味,建议你试试肉汤、绿豆汤、牛肉汤,很是清爽。
4. 鸭兄鸭脖
想在茫茫人海中找到一家口感的鸭脖店,那么鸭兄鸭脖就是你的不二之选。鸭兄鸭脖的大马士革正宗辣鸭脖和川香原味脆鸭脖是两大必点美食,辣味和麻味交织出的口感,让你越吃越上瘾。店里的配菜和啤酒更是能让你在品尝美食的同时感到愉悦。
5. 茶颜悦色火锅
茶颜悦色火锅是一家集火锅、茶饮、小吃于一体的餐厅,人均消费不高,深受年轻人的喜爱。火锅涮食,特别推荐豆腐米糕,口感弹美味怡人。茶饮方面,苏打柠檬水和洛神花茶更是清凉消暑的。
合肥美食,江浙菜是代表,别有一番风味。