新徽菜小菜园（发掘徽菜文化，品尝地道徽菜）

是一家以徽菜为特色的餐厅，位于安徽省合肥市。徽菜，又称徽州菜，是安徽省传统的烹饪风格之一，以其清淡、鲜香、色艳、形美而闻名于世。

新徽菜小菜园以“发掘徽菜文化，品尝地道徽菜”为宗旨，致力于将徽菜文化传承下去，为食客呈现地道的徽菜美食。

在新徽菜小菜园，您可以品尝到徽州传统的菜肴，如“徽州三绝”——徽州牛肉、徽州鱼丸、徽州臭豆腐等。这些菜品均选用当地新鲜的原材料，并采用传统的烹制方法。每一款菜品都蕴含着丰富的地方文化和历史记忆，让您在品尝的同时感受到徽州的魅力。

除了传统徽菜，新徽菜小菜园还推出了一系列创新菜品。这些菜品不仅保留了徽菜的传统味道，还融合了现代烹饪技艺和国际风味。例如，金针菇炒鸡蛋、小炒黄牛肉、豆腐皮卷脆皮肉等。

此外，新徽菜小菜园还配备了专业的贴心服务团队，为每一位客人提供高品质的用餐体验。无论是用餐还是预订，他们都会竭尽全力满足您的需求，让您尽情享受徽菜文化的独特魅力。

总之，如果您想要品尝地道的徽菜，了解徽州的文化与历史，那么新徽菜小菜园是您的选择。