如何辨别真假蜂蜜，保证买到纯正蜂蜜？

1. 首先看外观。真正的纯蜜通常呈现出深黄或者棕褐色，它的气味非常芳香，口感柔滑温和。而如果蜂蜜是呈现出刚刚采摘的蜜色，透明的、闪闪发亮的话，很有可能是经过了加工的假蜜。

2. 多参考营养成分。买蜂蜜的时候，消费者可以对比一下不同品牌的营养成分表，选择含有更多营养成分的纯正蜂蜜。不同的蜜源地，蜜的营养成分有所不同，比如松树蜜很适合帮助儿童养肺，而蜂浆蜂蜜则适合女性调养身体。

3. 看蜜质。在纯蜜中，如果酒精掺杂其中，颜色会变浅，口感也会变化。而不同种类的蜂蜜酒精含量也不同，一般而言，纯正蜂蜜酒精含量低于5%。

4. 看是否混入糖浆。混入糖浆的假蜂蜜往往会在表面上形成火花，营养成分也很少，甚没有。这种情况下，我们可以将一勺蜂蜜加入一杯水中慢慢溶解，真正的纯蜜会慢慢扩散，而假蜜会很快溶解。

5. 看包装标签。消费者要注意选择正规有生产资质的品牌，每一瓶蜂蜜上都有厂家的名称和**。同时注意包装的瓶口密封性以及过期日期。

在购买蜂蜜时要仔细看清标签厂家信息，并对外观、口感、营养成分等方面进行仔细辨别，只有这样才能更好地保证吃到纯正蜂蜜，同时也能保障自身身体健康。