宝鸡特色美食小吃在哪（探寻宝鸡最地道的美食）

1. 油泼面

宝鸡油泼面是宝鸡的一道地方特色面食，也是当地居民日常的美食。宝鸡油泼面的配方十分简单，主要由手工面条、辣椒油、蒜泥、花椒粉等原料组成，味道较重，口感鲜美。

2. 热臊子

热臊子是宝鸡的一种传统小吃，相传已有数百年的历史，是由当地居民用豆腐乳、蛋黄、鱿鱼等原料制成。宝鸡的热臊子看起来像个小灯笼，里面有一个蛋黄，外面包裹着豆腐乳和鱿鱼，口感咸香，入口即化。

3. 灌汤包

灌汤包是宝鸡特色小吃之一，因为灌有浓郁的鲜肉骨头汤而得名。这种汤包采用皮薄，馅多，肉质鲜嫩的猪肉做馅，再加上少量的香菇、水发木耳、鲜虾仁等，味道鲜美，十分受当地人和游客欢迎。

4. 火盆烤肉

火盆烤肉是宝鸡比较流行的烤肉美食，由于火足、味美，成了许多宝鸡人所喜欢的食品之一。宝鸡的火盆烤肉以牛肉、羊肉、猪肉为主要原料，配以特制的调料，烤制时将肉蒸煮后散发出来的蒸汽保持在盆中，使肉质更加鲜嫩。

5. 砂锅馍

砂锅馍是宝鸡的一道经典美食，由砂锅、面疙瘩、猪肉、大骨汤、豆腐、杂酱等组成。宝鸡的砂锅馍汤汁浓，味道醇香，肉质细嫩，面疙瘩劲道有嚼劲，营养丰富。

以上就是宝鸡地道的美食，如果你也来到这个城市，一定不要错过这些美食小吃。