本文将为大家介绍苏州特色美食 0，让您吃遍苏州美食之。
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1. 蟹粉小笼包
问：蟹粉小笼包是苏州特色美食之一，有什么与众不同的地方呢？
蟹粉小笼包是以蟹黄、肉末、鸡汤等多种食材作为馅料，鲜香可口。特别在于其皮薄、汤鲜、馅多。其中，蟹黄更是成为了蟹粉小笼包的代表性食材。
2. 香酥狮子头
问：香酥狮子头是苏州的传统名菜，有什么独特之处？
香酥狮子头是苏州的传统名菜，由猪肉末、鲜虾、肥猪肉等多种食材制成球状肉饼后，在热油中煎炸。其独特之处在于：外酥里嫩，肉感十足。
3. 松鼠桂鱼
问：松鼠桂鱼是苏州人的传统菜肴，这种菜品讲究的是哪些技法和口味？
松鼠桂鱼是苏州滋味的代表菜品之一，讲究的是烹饪技法和口味。选用草鱼，经过蒸、剁、再炸、炸发，放入烹制的酱汁中，味道鲜美，口感香酥。
4. 牛肉灌汤包
问：牛肉灌汤包为何称之为灌汤包，与其他包子区别是什么？
牛肉灌汤包是苏州常见的特色小吃之一，因为内陷含有鲜汤，吃起来汤汁四溢，故称为“灌汤包”。与其他包子相比，牛肉灌汤包不但汤汁多，更是用牛肉作为馅料，口感更为鲜美。
5. 糟鱼头
问：苏州的糟鱼头为什么风味如此独特？
糟鱼头是苏州美食中的精品之一，口味独特，具有淡雅、醇厚、甜中带咸等特点。选用的原料是鲜活小鲤鱼头，再配上家传的调料，经过腌制、油煨、凉拌等多个步骤制作而成。
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6. 松饼
问：苏州松饼的特点是什么，口感如何？
苏州松饼松软香甜，口感十分好，内陷是甜莲蓉，不仅味道好，而且制作时讲究法式烘焙技法，将其荣登苏州美食之列。
7. 糯米藕
问：糯米藕与其他藕类食物相比，有什么特别之处？
糯米藕是苏州传统的特色食品，所用的是去皮后的小鲜藕莲蓉和糯米粉混合而成，然后蒸熟，香甜可口。其特殊之处在于糯米藕的内部松软、口感鲜甜。
8. 松饼虾
问：苏州的松饼虾是传统美食吗，是怎样制作的？
松饼虾是苏州一道名菜，由于其口感独特，因此备受美食家的喜爱。用海虾作为馅料，将其搭配上松饼的精华烧制而成的菜品。
9. 牛肉热干面
问：热干面是苏州特色美食之一，与其他面食相比，更具有什么特点？
热干面是苏州的特色小吃，其有着色泽红艳、口感较软、加之辣椒酱汁的醇香味道，让食客垂涎三尺。
10. 糖醋鲤鱼
问：糖醋鲤鱼是苏州特色美食之一，味道怎样？
糖醋鲤鱼经过特殊烹调手法，以糖、醋、酱油等多种调味料制成，口感独特，入口鲜嫩，酸甜可口，食欲。
