品味苏菜美食之旅挑战你的味蕾

苏菜是中国八大菜系之一，其独特的风味和精致的制作工艺备受人们喜爱。如果你想要挑战自己的味蕾，那么不妨来一场品味苏菜美食之旅吧！

1.回味无穷的“醉蟹”

苏州醉蟹是苏州名菜之一，以入口鲜甜、余味醇厚、口感丝滑为特色、与之相应的是用苏E的优质小龙虾糟制的“蟹粉软壳蟹”。

2.口感鲜活的“脆皮烤鸭”

苏式烤鸭在传统的烤鸭基础上加入了苏州本地酱料，具有浓郁的江南口味。在烤制过程中，特别注重鸭皮的脆度和鸭肉的鲜嫩口感，是苏州人的“必点”美食之一。

3.经典搭配的“糟菜肉丝汤”

糟菜肉丝汤是苏州一道开胃的美食，选择优质的瘦猪肉加上苏州特有的糟菜，口感鲜美爽口，尤其适合冬天食用。

4.新时代的“红烧肉”

苏州红烧肉是当地人常见的一道家常菜，但在当地厨师的改良下，逐渐形成了独特的制作工艺和风味特点，口感。

5.重庆小面魅力无限

重庆小面以其独有的辣味、嫩滑的面条和浓郁的汤底赢得了人们的青睐。而在苏州，重庆小面也得到了独特的变化，色、香、味俱佳，让你大快朵颐之余还能享受到不同的文化碰撞。

6.暖身消食的“莲藕糯米糍”

莲藕糯米糍是苏州传统的美食。用糯米粉制作糍子皮，以鲜莲藕做馅料，入口绵软有嚼劲，既能暖身消食，又能养生健体。

7.干巴豆腐,飘香四溢

干巴豆腐是苏菜中一道特色小吃，选用优质的豆腐和瘦肉，再经过一番制作加工后，口感鲜香，飘香四溢。

8.过年过节的“年糕”

年糕是苏州传统的年节食品，以糯米制成。口感柔软、弹性十足，糯性浓郁，加上各种配料的搭配，别有一番风味。

以上就是关于品味苏菜美食之旅的几款特色菜品，也许你并不熟悉这些菜肴，但它们将带你开启一次别样的饕餮盛宴，挑战你的味蕾。