胆固醇饮食，让你远离办公室大妈的围攻

在办公室里，经常会遇到那些喜欢给同事推销各种食品**、爱给别人分享自己带来的零食的大妈们。如果你拒绝了她们的推销，她们可能会绕道来到你的座位前，不停地向你介绍这个那个，甚有些时候还会让你尝尝。

为了避免这种尴尬的局面，除了说“我不想要”之外，我们需要多了解一些健康饮食的知识，让自己远离大妈们的围攻。

1. 什么是胆固醇？

胆固醇是一种脂类物质，是人体细胞膜和激素的主要成分之一。它的存在对人体健康有着重要的作用，但高胆固醇会增加心血管疾病的风险。

2. 如何降低胆固醇？

（1）多摄入富含纤维素的食品。

蔬菜、水果、全麦面包等食品中的纤维素可以帮助减少胆固醇的吸收，并促进胆固醇的代谢，降低胆固醇水平。

（2）减少饱和脂肪酸的摄入量。

饱和脂肪酸会增加胆固醇的水平，因此应减少摄入量。可以选择一些低脂肪、低胆固醇的食品，如瘦肉、低脂奶和豆腐等。

（3）多摄入富含不饱和脂肪酸的食品。

不饱和脂肪酸可以帮助减少 LDL （低密度脂蛋白，即“坏胆固醇”）的水平，因此可以多食用一些坚果、鱼类等含不饱和脂肪酸的食品。

3. 饮食注意事项

（1）不要过度食用含胆固醇较高的食物。

如肝脏、鸡蛋黄、脑、虾等 high 值食品。

（2）不要吃过多的甜食、油炸食品和垃圾食品。

这些食品含有大量的不健康脂肪和高糖分，易导致肥胖和高胆固醇。

（3）多吃新鲜水果、蔬菜。

这些食品富含维生素和纤维素，可以帮助人体代谢废弃物和过多的胆固醇，并改善便秘等问题。

总之，饮食调理可以帮助我们减少办公室大妈们的围攻，更重要的是可以使我们拥有健康的身体。