甘谷特色美食推荐，让你品尝不一样的田园风味

甘谷是一个素有“天然大棚”美誉的小城市，在这里，吸引人的莫过于那道道别具魅力的田园美食。今天，本篇就为大家介绍甘谷特色美食，让大家在品尝中发现不一样的美食风味。

1. 甘谷杏花糕

甘谷杏花糕是当季的必品甜点，杏花盛开时选用鲜嫩艳的杏花瓣制作，从筛面到磨粉，再到和面，都紧紧抓住制作时的时间窗口。制成的甘谷杏花糕外形饱满，质地细腻，入口即化，带来香甜的杏花香。

2. 面皮翟子

面皮翟子是甘谷的传统小吃之一。翟子一词，意味着一定有野生的野生植物。制作过程中先将鸡蛋、小麦粉、枸杞、菠菜等松软食材搭配起来，搅拌后放入笼蒸着。吃法也很有特色，先蘸浓碳湖的黄沙糊，再蘸肉末沫或菜花糊，品味时就能感觉到翟子特有的香韧。

3. 甘谷黄糖粑粑

甘谷黄糖粑粑是一道甜点，以甘谷当地产的粘玉米粉和甘谷当地的黄糖为主要原料，加入适量的竹笙，口感韧劲十足，味道香甜可口，汁水浸透了粉子筋道的纹理边缘，使得它营养也更浓，更适合全家一起品尝。

4. 汉中狗肉汤

甘谷地区称狗肉为“二号东西”，吃狗肉被视为非常正常的事情。而汉中狗肉汤却是的狗肉吃法之一，带有浓郁的火锅风味，加入木耳、海带、紫菜等海鲜和蔬菜。这道菜的搭配是地方特色酒梅花酒。

在甘谷，你可以品尝到古老而有特色的美食，在美味与营养之间找到的平衡。的方式是，穿上步行鞋，背上相机，漫步到当地的市场，亲身深入感受田园生活的美好。