食用菌半成品菌棒制作方法（自己动手，为自己和亲友DIY）

现在，人们越来越注重健康饮食，特别是蔬菜和食用菌类的食材，更是备受推崇。市面上半成品菌棒和DIY成品菌棒受到消费者的青睐。本文将介绍如何制作食用菌半成品菌棒，帮助大家在家中DIY，控制材料的质量和口感，为自己和亲友创造美味可口的食材。

一、准备工作

1.食材香菇、木耳、金针菇、糯米粉、油盐巴等。

2.烹调器具搅拌碗、蒸锅、小勺、净水壶等。

1.将香菇、木耳切成细末，金针菇洗净，切碎。

2.取一个搅拌碗，放入香菇末、木耳末、金针菇碎和适量的油盐巴。

3.倒入适量的糯米粉，顺时针搅拌均匀，直粉末能紧贴拌勺。

4.用切割好的保鲜袋充作口袋，将半成品放入口袋，挤出管状。

5.将挤出的管状半成品用刀片切成约4厘米的小段（此长度可根据个人喜好自行调整）。

6.小片放入蒸锅中，清水加热沸腾，蒸12分钟。

7.蒸制结束后即可食用，也可以放置冰箱中凉拌食用。

三、小贴士

1.调配时，可将糯米粉与水11的比例搅拌，这样粉面会更加光滑。

2. 搅拌时要尽可能搅拌均匀，否则成品容易出现异味或不均匀的硬块。

3.可以根据口味添加适量的姜末、葱花等提高口感和营养。

4.蒸的时间要掌握好，过久会导致成品黏糊，不易食用。