番茄鱼，家常美味的新境界！
提到番茄鱼，很多人的反应就是美味二字。这道菜将鱼的鲜嫩与番茄的酸甜完美结合，令人回味无穷。那这道菜究竟是如何制作出来的呢？下面就让我来为大家揭晓这道菜的家常做法。
我们需要准备的食材有：新鲜鱼一条（草鱼、鲫鱼等均可）、番茄两个、姜、葱、蒜若干、盐、糖、料酒、生抽、食用油适量。
步骤一：鱼肉切片，用料酒、生抽、盐腌制15分钟，让鱼肉更入味。
步骤二：番茄洗净，切成小块。姜、葱、蒜切末备用。
步骤三：烧热油，将葱、姜、蒜末放入锅中爆炒，炒出香味。
步骤四：将番茄块放入锅中，翻炒均匀，待番茄炒至熟软，加入适量的盐、糖调味。
步骤五：加入适量的水，烧开后，放入腌制好的鱼片，用中火煮熟。
步骤六：最后撒上葱花，淋上热油，即可出锅。
番茄鱼的家常做法就是这样简单易懂，相信大家都能轻松上手。这道菜不仅美味，而且营养丰富，适合全家人享用。番茄中的番茄红素具有抗氧化作用，有助于预防心血管疾病；鱼肉富含蛋白质，有助于增强体质。
学会了这道菜，你可以在家人和朋友面前大展身手，让他们品尝到你亲手制作的美食。相信我，这道番茄鱼一定会让你收获无数点赞！
掌握了番茄鱼的家常做法，你便能在家中轻松享受到美食带来的快乐。快去尝试一下吧，让美食为你的生活增添更多色彩！