秘传老式白糖饼，竟藏千年古法魅力！
提及老式白糖饼，很多人的味蕾都会被那浓郁的糖香和酥脆的口感所唤醒。这款看似寻常的美食，却蕴含着千年古法的传承与魅力。今天，就让我来为你揭秘这道传统美食的奥秘，带你领略老式白糖饼的独特魅力。
我们需要准备好食材：面粉、白糖、酵母、水、油。看似简单，实则大有学问。面粉要选用优质的小麦粉，酵母则选择安琪酵母，这两种食材的搭配，正是老式白糖饼松软口感的关键。
制作过程分为五个步骤：和面、发酵、擀饼、抹糖、烘烤。将面粉与酵母混合，逐渐加入水，揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜，让面团在温暖的环境中发酵至两倍大。
接下来，将发酵好的面团取出，排气后擀成饼状。在擀好的饼上均匀涂抹一层薄薄的白糖，这是这道美食甜而不腻的关键。将涂抹白糖的饼放入预热的烤箱中，烤制二十分钟，待饼表面呈金黄色，即可取出。
此时的老式白糖饼，香气四溢，诱人无比。咬一口，酥脆可口，糖份分布均匀，回味悠长。这就是古法制作的老式白糖饼，传统与美味的完美结合。
学会这道美食，不仅是为了满足口腹之欲，更是体验千年传统文化的一种方式。下一回，当你品尝到老式白糖饼的美味时，是否会想起那段遥远的历史，是否会感慨千年时光的流转？
让我们一起传承这份美味，让老式白糖饼的甜蜜与美好，代代相传。