神秘绿豆汤，排骨鲜美无敌！
绿豆煮排骨汤，这道美味佳肴你绝对不能错过！它不仅具有极高的营养价值，更是夏季消暑的绝佳选择。现在就跟我一起来揭开这道神秘美食的面纱，了解它的独特魅力吧！
我们要准备的食材有：新鲜的排骨、绿豆、生姜、葱、料酒、盐等。排骨洗净后切成小块，绿豆提前浸泡2-3小时，生姜切片，葱切末备用。
步骤1：将排骨放入锅中，加入足够的水，大火烧开，去掉浮沫。然后加入料酒、姜片，转小火炖煮30分钟。
步骤2：将绿豆放入锅中，加入适量的水，煮至绿豆开花。
步骤3：将炖好的排骨和绿豆汤倒入一个砂锅或高压锅中，加入适量的盐，再煮10-15分钟，让排骨更加入味。
步骤4：最后撒上葱花，一道美味的绿豆煮排骨汤就大功告成了！
绿豆煮排骨汤具有丰富的营养价值，其中排骨富含优质蛋白质和钙质，绿豆则含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、维生素等。这道菜肴既能满足食欲，又能补充营养，是家庭聚餐的最佳选择。
值得一提的是，绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效，搭配排骨炖煮，更能增添美味。夏季食用绿豆煮排骨汤，不仅能消除暑气，还能保持身体健康。
这道神秘的绿豆煮排骨汤不仅美味可口，还具有极高的营养价值。现在就动手尝试吧，让你的家人和朋友也品尝到这道佳肴的魅力！