提到小龙虾,你是否只想到麻辣、蒜蓉这两种口味?其实,这道美食的烹饪方式远比你想象的要多。今天,就让我带你探索神秘的小龙虾世界,解锁八种美味做法,让你在亲朋好友面前大展身手!
一、麻辣小龙虾
1.将小龙虾洗净,剪去长须;
2.热锅凉油,加入葱姜蒜爆香;
3.加入小龙虾翻炒,再加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、麻辣火锅底料;
4.翻炒均匀,加入适量清水,焖煮15分钟;
5.最后撒上葱花、香菜,即可出锅。
二、蒜蓉小龙虾
1.将小龙虾洗净,剪去长须;
2.热锅凉油,加入蒜末、姜末爆香;
3.加入小龙虾翻炒,再加入料酒、生抽、白糖、盐;
4.翻炒均匀,加入适量清水,焖煮15分钟;
5.最后撒上葱花,即可出锅。
三、啤酒小龙虾
1.将小龙虾洗净,剪去长须;
2.热锅凉油,加入葱姜蒜爆香;
3.加入小龙虾翻炒,再加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐;
4.翻炒均匀,加入啤酒,焖煮20分钟;
5.最后撒上葱花、香菜,即可出锅。
……
八、清蒸小龙虾
1.将小龙虾洗净,剪去长须;
2.将小龙虾放入蒸锅,蒸10分钟;
3.热锅凉油,加入蒜末、姜末、葱白爆香;
4.加入蒸好的小龙虾,翻炒均匀,加入生抽、白糖、盐;
5.最后撒上葱花,即可出锅。
这八种小龙虾做法,既包含了传统的麻辣、蒜蓉口味,也有新颖的啤酒、清蒸做法。相信总有一款能打动你的味蕾,让你在家轻松做出美味佳肴。快去尝试吧,让亲朋好友品尝你的厨艺佳作!