独家揭秘：酸辣汤家常做法，美味升级！
提到酸辣汤，很多人都会回味无穷。这道家常菜在我国各地都有各自的做法，各具特色。今天，就让我来为大家揭秘酸辣汤的家常做法，让你的味蕾体验到全新的美味升级！
我们需要准备的食材有：嫩豆腐、黑木耳、鸡蛋、香菇、瘦肉、红薯粉、醋、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉和葱花。
步骤1：将瘦肉切成丝，用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟，备用。
步骤2：将豆腐切成小块，黑木耳、香菇洗净备用。
步骤3：烧开一锅水，放入豆腐、黑木耳、香菇煮5分钟，捞出备用。
步骤4：在锅中加入适量的油，放入瘦肉丝翻炒至变色，再加入葱姜蒜爆香。
步骤5：倒入适量的清水，加入料酒、酱油、盐、糖，烧开后放入豆腐、黑木耳、香菇煮10分钟。
步骤6：将红薯粉调成糊状，慢慢倒入锅中，同时不停搅拌，煮至浓稠。
步骤7：淋入蛋液，用筷子轻轻搅拌，让蛋液成丝状。
步骤8：加入适量的醋，撒上葱花，酸辣汤即可出锅。
这款家常酸辣汤，酸辣可口，营养丰富。在寒冷的冬天，来一碗热腾腾的酸辣汤，不仅能暖胃，还能激发满满的活力。掌握了这个做法，你还可以根据自己的口味进行调整，创造出属于你的特色酸辣汤。
希望这个酸辣汤的家常做法能给你带来帮助，让你的厨房生活更加丰富多彩！快来试试吧，让味蕾尽情享受这道美味佳肴带来的愉悦！