芒果做法(芒果做法 芋儿烘焙)

揭秘：芒果竟能做出如此美味佳肴！

说到芒果，你是否只想到水果盘中的那颗金黄诱人的小可爱？其实，芒果不仅能生吃，还能烹饪出各式美味佳肴。今天，就让我来为你解锁芒果的美食之旅吧！

一、芒果的选购与储存

1.选购：挑选色泽鲜艳、果肉饱满的芒果，色泽过青或有斑点的芒果可能尚未成熟。

2.储存：将芒果放在阴凉通风处，也可放入冰箱冷藏室，但注意不要冰冻。

二、芒果美食做法推荐

1.芒果鸡：鸡肉与芒果的绝妙搭配，酸甜可口，食欲大增。

食材：鸡肉、芒果、洋葱、青椒、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、淀粉。

做法：

（1）鸡肉切块，用料酒、生抽、盐、糖、淀粉腌制20分钟；

（2）芒果去皮去核，切块；洋葱、青椒切块备用；

（3）烧热油，下姜蒜炒香，加入鸡肉翻炒至变色；

（4）加入洋葱、青椒翻炒至断生；

（5）加入芒果，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

2.芒果虾球：鲜嫩虾肉裹上芒果汁，口感丰富，令人回味无穷。

食材：虾仁、芒果、面包屑、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、葱姜蒜、白糖、醋、番茄酱。

做法：

（1）虾仁去壳，用料酒、盐、淀粉腌制20分钟；

（2）芒果去皮去核，切小块；

（3）鸡蛋打散，加入面包屑拌匀，将虾仁裹上面包屑；

（4）烧热油，将虾仁炸至金黄捞出；

（5）锅中留少许油，下葱姜蒜炒香，加入芒果翻炒；

（6）加入白糖、醋、番茄酱，翻炒均匀，倒入炸好的虾仁，翻炒均匀即可。

3.芒果酸奶：清新的芒果与酸奶的完美结合，营养丰富，口感清爽。

食材：芒果、酸奶、蜂蜜、薄荷叶。

做法：

（1）芒果去皮去核，切小块；

（2）将芒果块与酸奶、蜂蜜混合，搅拌均匀；

（3）摆盘，撒上薄荷叶即可。

芒果不仅能直接食用，还能烹饪出各式美味佳肴。掌握了这些芒果美食做法，你便能在家中轻松享受美食的魅力。快去尝试一下吧，让芒果为你的味蕾带来惊喜！