早餐店现磨豆浆的做法(早餐店现磨豆浆的做法视频)

早餐店的豆浆，醇香浓郁，喝一口就能让人回味无穷。不少人好奇，早餐店的豆浆是怎么磨出来的？今天，就让我来为你揭秘这个谜底。

挑选优质大豆。早餐店选用的黄豆都是品质上乘，颗粒饱满，颜色鲜亮。这样的黄豆营养价值高，磨出的豆浆口感更佳。

浸泡大豆。将挑选好的黄豆放入清水中，浸泡4-6小时，直至黄豆完全吸水膨胀，呈现出蓬松的状态。

接着，清洗干净。将浸泡好的黄豆捞出，再次冲洗，确保黄豆表面的污垢和杂质清洗干净。

然后，磨豆浆。将清洗干净的黄豆放入磨豆机中，加入适量的水，开始磨制。磨豆机的速度和力度要适中，以免豆浆磨得太细或者堵塞。

之后，过滤豆浆。将磨好的豆浆倒入过滤袋或细网漏网中，将豆渣和豆浆分开。过滤后的豆浆要尽量清澈，这样口感更佳。

煮熟豆浆。将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止豆浆糊锅。煮沸后，稍微降温，再次煮沸，即可关火。

一份美味的早餐店现磨豆浆就完成了！喝起来口感醇厚，营养丰富，不仅能补充能量，还能增强免疫力。

掌握了这个做法，你也可以在家自制豆浆，为家人带来一顿丰富的早餐。让我们一起，从一杯豆浆开始，拥抱美好的一天！