洋葱回锅肉的家常做法(回锅肉配菜清单大全)

神秘诱惑：洋葱回锅肉，你真的会做吗？

提到洋葱回锅肉，相信很多人都会流口水。这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家庭聚餐必不可少的一道佳肴。但是你是否真的掌握了洋葱回锅肉的家常做法呢？今天，就让我来为你揭晓这道菜的神秘面纱。

我们要准备的食材有：五花肉、洋葱、豆瓣酱、大葱、大蒜、生抽、老抽、料酒、白糖和食盐。五花肉切片，洋葱切丝，大葱切段，大蒜切末。

接下来，我们将五花肉放入锅中，加入清水，料酒和葱段，焯水去腥。然后捞出五花肉，沥干水分备用。

热锅凉油，将五花肉片放入锅中，煎至两面微黄，捞出备用。利用锅中余油，放入豆瓣酱，炒出红油。接着放入葱段、大蒜末炒香，再放入焯水过的五花肉片，翻炒均匀。

然后加入生抽、老抽、白糖、食盐调味，最后放入洋葱丝，翻炒均匀，直至洋葱变软熟透。最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

洋葱回锅肉的家常做法就是这样简单易学，相信你一定已经迫不及待想要尝试了吧！记住，烹饪过程中火候的把握至关重要，既要保证五花肉熟透，又要确保洋葱的口感鲜嫩。只要掌握了这个关键点，你一定能做出一道美味的洋葱回锅肉。

神秘诱惑，美味升级，洋葱回锅肉等你来挑战！快来试试吧，让家人和朋友一起品尝你的手艺，享受美食带来的幸福时光！