糖醋排骨简单做法(糖醋排骨简单做法只需四步)

糖醋排骨，一道家常美食，却蕴含着独特的魅力。它起源于四川菜系，以猪排骨为主料，糖醋汁为佐料，烹饪而成。搜索糖醋排骨简单做法的人，大多是热爱美食、追求便捷的厨房新手。今天，就让我来为你揭晓这道菜的神秘面纱，带你领略糖醋排骨的诱惑。

我们需要准备的食材有：猪排骨、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐和淀粉。接下来，就让我们一起走进糖醋排骨的制作过程吧！

步骤1：排骨洗净后，加入料酒、生抽、姜丝腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的味道。

步骤2：将腌制好的排骨裹上淀粉，确保每一块排骨都被淀粉包裹均匀。

步骤3：锅中倒入适量油，油温升至五六成热时，将裹好淀粉的排骨下锅炸至金黄色，捞出备用。

步骤4：锅中留少许底油，放入葱、姜、蒜爆香，再加入料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐，小火慢炖10分钟，让汤汁更加浓郁。

步骤5：将炸好的排骨放入锅中，翻炒均匀，让每一块排骨都裹满糖醋汁。

步骤6：将糖醋排骨盖上锅盖，焖煮5分钟，让排骨更加入味。

步骤7：出锅装盘，撒上葱花点缀，糖醋排骨就大功告成了！

糖醋排骨简单做法，不仅让你在短时间内掌握这道美食，还能享受到美味的家常菜。糖醋排骨口感鲜美，酸甜适中，肉质鲜嫩，深受大家喜爱。学会了这道菜，你将在家常烹饪中脱颖而出，成为家人的骄傲。

糖醋排骨是一道兼具美味与简便的佳肴。只要跟着步骤去做，即使是厨房新手，也能轻松驾驭这道经典菜肴。快去尝试吧，让糖醋排骨成为你家常餐桌上的新宠！