红烧虾的家常做法视频(红烧虾的家常做法视频窍门)

红烧虾，一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客喜爱。今天，就让我来为你揭秘红烧虾的家常做法，让你在家就能品尝到餐厅级别的美食！

我们需要准备的食材有：新鲜虾、生抽、老抽、料酒、白糖、生姜、大蒜、葱、盐和鸡精。接下来，就跟着我来一步一步制作吧！

1. 将新鲜虾洗净，剪去虾须和虾眼，剪开虾背，去掉虾线，备用。

2. 生姜、大蒜切末，葱切段，备用。

3. 烧热锅，倒入适量的油，油热后放入生姜末、大蒜末和葱段爆香。

4. 爆香后，放入处理好的虾，翻炒均匀，使其充分吸收油脂。

5. 虾变色后，加入生抽、老抽、料酒，继续翻炒，使虾均匀上色。

6. 加入适量的白糖，小火慢慢翻炒，使糖溶化，然后加入适量的水，大火烧开。

7. 烧开后，转小火慢炖5-10分钟，使虾充分入味。

8. 加入盐和鸡精调味，翻炒均匀，大火收汁，待汤汁浓稠后即可出锅。

9. 把做好的红烧虾装盘，撒上葱花，一道美味的红烧虾就完成了！

按照这个家常做法，你不仅能做出美味的红烧虾，还能享受到烹饪过程中的乐趣。相信我，这款红烧虾一定会成为你家常菜菜单上的新宠！快去试试吧，让家人和朋友也品尝到你的拿手好菜！