凉拌绿豆芽的家常做法(凉拌绿豆芽的家常做法视频)

秘制凉拌绿豆芽，家常做法大揭秘！

绿豆芽，细嫩鲜美，营养丰富，深受大家喜爱。今天，就让我来为大家揭秘凉拌绿豆芽的家常做法，让你轻松做出美味佳肴！

我们需要准备的食材有：绿豆芽、葱姜蒜、辣椒、醋、生抽、食盐、白糖、香油。

步骤1：将绿豆芽洗净，摘去根部，放入开水中焯水1-2分钟，捞出过凉，沥干水分备用。

步骤2：葱姜蒜切末，辣椒切丝，备用。

步骤3：锅中烧热油，放入葱姜蒜末和辣椒丝，小火炒出香味。

步骤4：将炒香的调料倒入绿豆芽中，加入醋、生抽、食盐、白糖、香油，搅拌均匀。

步骤5：将拌好的绿豆芽放入冰箱腌制10分钟，让口感更加清爽。

步骤6：取出腌制好的绿豆芽，装盘，即可享用。

这道凉拌绿豆芽，做法简单，口感清爽，营养丰富。尤其在炎炎夏日，更能带给你一丝清凉。学会了这道家常菜，你不仅能满足家人的味蕾，还能为自己的厨艺加分。快来试试吧！

总结：通过以上步骤，我们成功制作出了一道美味可口的凉拌绿豆芽。记住，烹饪的秘诀在于火候和调料的把握，多做几次，你一定能掌握这道菜的精髓。让我们一起享受美食的魅力，让厨房充满快乐！