最简单的酸辣粉做法(酸辣粉调料配方)

提到酸辣粉，你是否会被它那独特的酸辣口感所吸引，想要一尝究竟？今天，我就来揭秘最简单的酸辣粉做法，让你在家就能轻松享受到这道美味佳肴！

我们需要准备以下食材：红薯粉、猪肉、黄豆芽、蒜泥、生抽、老抽、米醋、花椒、干辣椒、生姜、葱花、香菜。食材简单易得，让你轻松上手！

步骤一：将红薯粉提前泡软，黄豆芽洗净备用。猪肉剁成肉末，蒜泥、花椒、干辣椒切碎，生姜切末。

步骤二：烧一锅水，放入泡软的红薯粉煮至熟透，捞出过凉水备用。黄豆芽也放入锅中焯水，捞出备用。

步骤三：锅中加入适量油，放入花椒、干辣椒炒香，捞出备用。再放入蒜泥、生姜末炒香，加入猪肉末炒至变色。

步骤四：加入生抽、老抽、米醋、食盐、白糖翻炒均匀，加入炒香的辣椒和花椒，翻炒均匀，汤汁即可。

步骤五：将煮好的红薯粉和黄豆芽放入大碗中，倒入炒好的汤汁，撒上葱花、香菜，搅拌均匀即可。

意想不到简单吧！这款酸辣粉做法简单，味道却毫不逊色。酸辣可口，让你食欲大增。快来尝试吧，让美食为你的生活增添色彩！

值得一提的是，酸辣粉源于四川，是四川菜系中的一道经典美食。其独特的酸辣口感，既能刺激食欲，又能增进食欲。酸辣粉中的辣椒含有丰富的维生素C，具有抗氧化、抗衰老等功效，是美食养生的不二之选。

学会这款简单的酸辣粉做法后，你还可以在此基础上进行创新，如加入其他配料，调整口味等。让美食变得更有趣，让你的餐桌不再单调。快来试试吧！