惊艳！肉末蒸蛋，家常做法竟能如此美味！
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提到肉末蒸蛋，很多人都会觉得这是一道普通的家常菜，但是你知道吗？掌握了正确的家常做法，这道菜能呈现出令人惊艳的美味。今天，就让我来为你揭秘肉末蒸蛋的家常做法，让你在家就能品尝到餐厅级别的美味。
我们需要准备的食材有：新鲜的鸡蛋、猪肉末、适量的葱末、姜末、蒜末、料酒、生抽、食盐、白糖和胡椒粉。猪肉末最好选择三分肥七分瘦的，这样口感更佳。
接下来，我们开始制作：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入少量的食盐搅拌均匀，备用。
2. 烧热锅，倒入适量的油，将葱末、姜末、蒜末爆香。
3. 加入猪肉末，翻炒至肉末变色，加入料酒、生抽、食盐、白糖和胡椒粉，继续翻炒至香味出来。
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4. 将炒好的肉末倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
5. 把搅拌好的肉末鸡蛋液倒入蒸盘中，放入蒸锅中。
6. 大火烧开后，转中小火蒸约15分钟，待鸡蛋液凝固即可出锅。
我们可以在蒸好的肉末蒸蛋上撒上一些葱花、香菜末，增色添香。一道美味的肉末蒸蛋就这样制作完成了，口感鲜嫩，营养丰富，绝对是家常菜中的佼佼者。
掌握了这个家常做法，你可以在家里轻松做出美味的肉末蒸蛋，让你的家人和朋友都感叹你的厨艺。不仅如此，熟练掌握各种家常做法，还能让你的厨房生活更加丰富多彩。所以，别犹豫了，试试这道肉末蒸蛋吧！