提到土豆牛腩西红柿,你是否已经开始垂涎欲滴了呢?这三者搭配在一起,既能满足你对肉类的渴望,又能让你享受到蔬菜的清爽。下面,就让我来为你揭秘这道美食的独家制作方法吧!
我们需要准备的食材有:新鲜的牛腩肉、土豆、西红柿、葱姜蒜、八角、料酒、生抽、老抽、盐和糖。看到这些食材,你是否已经开始跃跃欲试了呢?
步骤一:将牛腩肉洗净后切成块,西红柿和土豆切块备用。
步骤二:锅中加水,放入切好的牛腩块,焯水去腥,捞出备用。
步骤三:另起油锅,放入八角、葱姜蒜爆香,再加入焯水后的牛腩块翻炒。
步骤四:加入料酒、生抽、老抽,继续翻炒至上色。
步骤五:加入切好的西红柿和土豆块,翻炒均匀。
步骤六:加入适量的水,转小火慢炖40分钟。
步骤七:待汤汁浓稠,加入盐和糖调味,再翻炒均匀。
步骤八:撒上葱花,即可出锅。
这道土豆牛腩西红柿不仅色香味俱佳,而且营养丰富。牛肉富含蛋白质,土豆富含膳食纤维,西红柿富含维生素C,三者搭配在一起,既能满足你的味蕾,又能为你的身体提供充足的营养。
学会了这道美食,你不仅可以展示自己的厨艺,还可以让家人和朋友品尝到你的拿手好菜。快去尝试一下吧,让你的厨房充满香气!
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