炒螺丝面的家常做法(炒螺丝面图片)

我们来了解一下炒螺丝面的家常做法。

一、准备材料：螺丝面、猪肉、蔬菜（如豆芽、青菜等）、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。

二、步骤：

1. 猪肉切丝，用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟；

2. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用；

3. 烧一锅水，水开后放入螺丝面煮熟捞出，过凉水备用；

4. 烧热油，下葱、姜、蒜、辣椒末炒香；

5. 加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色；

6. 放入煮熟的螺丝面，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀；

7. 最后撒上葱花，出锅装盘即可。

三、注意事项：

1. 煮面时，可适量加入盐，防止面条粘连；

2. 炒面时，火候要适中，防止面条炒糊；

3. 根据口味可适当调整调料的用量。

炒螺丝面是一道家常美食，不仅做法简单，而且味道鲜美。希望大家在尝试这道美食的同时也能感受到中国美食文化的魅力。现在，赶快动手试试吧！让我们一起享受这道美味的家常炒螺丝面带来的幸福时光！