石头饼做法(石头饼的吃法)

提起石头饼，大部分人可能会想到朴素、简单的家常味道。但今天，我要为你揭秘一款截然不同的石头饼，它独具匠心，口感逆袭，让你品尝到前所未有的美味。

我们要明白石头饼的来历。石头饼源于我国古代，是劳动人民智慧的结晶。传统制作方法是将面粉与石头一起烤制，石头饼因此得名。但由于时代的变迁，这款美食渐渐淡出了人们的视线。今天，我们将赋予石头饼新的生命，让它重新焕发光彩。

接下来，我们来准备制作石头饼所需的食材和工具。主要材料有面粉、酵母、水和石头。没错，你没听错，就是石头！这可是这道美食的关键所在。还需准备一些调料，如盐、五香粉、辣椒粉等，可根据个人口味添加。

制作过程如下：

1. 将面粉和酵母混合，慢慢加入水，揉成光滑的面团。面团要稍微软一些，这样做出来的石头饼口感更佳。

2. 将面团盖上保鲜膜，醒发1小时，待面团发酵至原来的两倍大。

3. 准备石头。可以选择大小适中的石子，洗净后放入烤箱预热至200摄氏度。

4. 将发酵好的面团揉搓成长条，分割成大小均匀的小块。

5. 将小块面团轻轻按扁，制成饼状。注意不要用力过猛，以免破坏石头的烤制效果。

6. 将石头饼放入烤盘，留有一定的空隙，防止粘连。

7. 放入预热好的烤箱，烤制20分钟。期间可以翻面一次，使石头饼更加均匀受热。

8. 取出烤好的石头饼，趁热刷上调料，撒上葱花、芝麻等点缀。

9. 将石头饼放入盘中，即可享用这道美味佳肴。

这款石头饼独具匠心，不仅保留了传统石头饼的口感，更具有现代美食的精致。它颠覆了你对石头饼的认知，让你品尝到不一样的美食体验。快来尝试吧，让这款升级版的石头饼成为你家餐桌上的新宠！