简单美食做法大全(简单美食做法大全菜谿)

想要轻松搞定一顿美味丰盛的晚餐，却又觉得厨房技艺有限？别担心，今天我要向大家推荐的这份简单美食做法大全，让你在短短8分钟内就能为全家带来一场味觉盛宴！

一、川菜：鱼香肉丝

食材：猪肉、木耳、胡萝卜、红、绿椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、醋、盐、淀粉

做法：

1. 猪肉切丝，加料酒、生抽、盐、淀粉腌制10分钟；

2. 木耳、胡萝卜、红、绿椒切丝，葱姜蒜切末；

3. 热油炒香葱姜蒜，加入肉丝翻炒至变色；

4. 加入蔬菜丝翻炒均匀，倒入调好的鱼香汁（生抽、老抽、白糖、醋、淀粉和水混合），翻炒均匀即可。

二、粤菜：蚝油生菜

食材：生菜、蒜末、蚝油、生抽、白糖、盐、食用油

做法：

1. 生菜洗净，控干水分；

2. 热油炒香蒜末，加入生菜翻炒均匀；

3. 倒入调好的蚝油汁（蚝油、生抽、白糖、盐和水混合），翻炒均匀即可。

三、湘菜：蒜蓉茄子

食材：茄子、蒜末、葱花、生抽、老抽、白糖、盐、食用油

做法：

1. 茄子切条，蒸熟备用；

2. 热油炒香蒜末，加入调好的蒜蓉汁（蒜末、生抽、老抽、白糖、盐和水混合），煮沸；

3. 将蒜蓉汁淋在蒸好的茄子上，撒上葱花即可。

四、苏菜：西红柿炖牛腩

食材：牛腩、西红柿、洋葱、胡萝卜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、食用油

做法：

1. 牛腩切块，加料酒、生抽、盐、淀粉腌制10分钟；

2. 西红柿、洋葱、胡萝卜切块，葱姜蒜切末；

3. 热油炒香葱姜蒜，加入牛腩块翻炒至变色；

4. 加入蔬菜块翻炒均匀，倒入调好的西红柿牛腩汁（生抽、老抽、白糖、盐和水混合），炖煮30分钟即可。

五、浙菜：糖醋排骨

食材：猪排骨、葱姜蒜、白糖、醋、生抽、老抽、盐、食用油

做法：

1. 排骨切块，加生抽、盐、淀粉腌制10分钟；

2. 热油炒香葱姜蒜，加入排骨块翻炒至变色；

3. 倒入调好的糖醋汁（白糖、醋、生抽、老抽和水混合），翻炒均匀，炖煮10分钟即可。

以上就是五道简单美食做法大全，相信你在掌握这些秘诀后，一定能轻松地为家人带来一顿美味的晚餐。快去试试吧，让厨房变成你的舞台！