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小白菜丸子汤，家常美味，营养丰富，老少皆宜。想知道这道菜是如何制作的吗？接下来，我将为大家详细解析小白菜丸子汤的家常做法，让你轻松做出美味佳肴。
我们需要准备以下食材：新鲜小白菜、猪肉馅、鸡蛋、姜末、葱花、料酒、生抽、盐、淀粉和鸡精。
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步骤一：剁碎小白菜，洗净备用。猪肉馅加入鸡蛋、姜末、葱花、料酒、生抽、盐、淀粉和鸡精，搅拌均匀，搅拌过程中可适当加入少许水，使肉馅更加入味。
步骤二：将肉馅捏成大小适中的丸子，锅中加水烧开，将丸子逐一放入锅中，待丸子浮起后，捞出备用。
步骤三：锅中加入少许油，放入葱花爆香，加入切好的小白菜翻炒，待小白菜变软后，加入适量的水。
步骤四：待水烧开后，放入丸子，煮至丸子熟透，加入少许盐和鸡精调味，最后撒上葱花，即可出锅。
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一道美味可口的小白菜丸子汤就制作完成了，是不是很简单呢？快来尝试一下吧，让家人和朋友共享这道家常美食。
不同的地区对于小白菜丸子汤的调料和做法可能有所不同，可以根据个人口味进行调整。学会这道菜，不仅能够丰富家常菜谱，还能提升厨艺，让生活更加美好。
在享受美食的同时也不要忘了关注营养均衡，让家人吃得健康、吃得开心。希望这份详细的小白菜丸子汤家常做法，能帮助你轻松成为厨房高手。快来试试吧！