神秘出锅，滋补神器，正宗排骨汤来袭！
一、选材讲究
1.排骨：选用新鲜排骨，肉质鲜嫩，营养丰富。
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2.生姜：祛腥、提味、暖胃。
3.葱白：增香、去腥、发汗。
4.枸杞：养生、明目、抗疲劳。
二、准备工作
1.排骨洗净，切块。
2.生姜切片，葱白切段。
3.将排骨放入锅中焯水，去腥。
三、烹饪步骤
1.锅中加入适量油，放入姜片、葱白段炒香。
2.加入排骨块，翻炒至微黄。
3.加入足量水，大火烧开。
4.转小火，慢炖30分钟。
5.加入枸杞，继续炖5分钟。
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6.最后加入盐、胡椒粉调味，出锅前撒上葱花。
四、食用禁忌
1.感冒发热者不宜食用。
2.孕妇、哺乳期妇女需谨慎食用。
3.排骨汤不宜过量食用，以免脂肪摄入过多。
五、养生功效
1.排骨汤富含钙质，有益于骨骼生长发育。
2.生姜具有发汗解表、暖胃止呕的作用。
3.葱白具有发汗、解表、通阳的作用。
4.枸杞具有养生、明目、抗疲劳的功效。
总结：一碗正宗的排骨汤，不仅味道鲜美，更是养生佳品。学会了这道美食，让家人享受美味的同时也能收获健康。赶紧动手试试吧！