意想不到！广式瑶柱虾米粥，家常做法大揭秘！
提起广式美食，不得不提那浓郁美味的瑶柱虾米粥。这道粥品不仅是广东人家餐桌上的家常，更是吸引了无数美食爱好者。今天，就让我来为大家揭秘广式瑶柱虾米粥的家常做法，带你领略这道美食的魅力所在。
我们需要准备以下食材：瑶柱、虾米、大米、瘦肉、姜片、葱段、盐、胡椒粉、料酒。
.jpeg)
步骤一：将瑶柱和虾米提前用清水泡发，瑶柱泡发时间约为2小时，虾米泡发约1小时。
步骤二：将大米洗净后，用清水浸泡30分钟，这样可以让粥更易煮烂，口感更佳。
步骤三：将瘦肉切成薄片，用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟，备用。
步骤四：烧一锅水，水开后放入姜片和葱段，然后加入腌制好的瘦肉片，焯水去腥。
步骤五：将泡发好的瑶柱和虾米捞出，切成小块备用。
步骤六：煮一锅水，水开后放入大米，煮至大米变软烂。
.jpg)
步骤七：将瑶柱、虾米和瘦肉片放入锅中，继续煮10分钟，让食材的香味充分融入粥中。
步骤八：最后加入适量的盐、胡椒粉调味，搅拌均匀即可出锅。
广式瑶柱虾米粥的家常做法就是这样简单，不仅美味可口，还具有极高的营养价值。喝上一碗，暖胃又暖心。希望这份详尽的食谱能帮助你在家轻松做出美味的广式瑶柱虾米粥，与家人共享美食的快乐。
广式瑶柱虾米粥，家常做法大揭秘！意想不到的美味，不容错过！快来尝试吧！