小煎排骨家常做法(小煎排骨家常做法视频)

揭秘家庭餐桌上的美食秘密：小煎排骨家常做法

提到小煎排骨，这道家常菜深受大家喜爱。它不仅具有美味的口感，操作起来也相当简单。今天，就让我来为大家揭秘小煎排骨的家常做法，让你的厨房之旅从此变得轻松愉快。

我们需要准备的食材有：新鲜排骨、姜、蒜、葱、生抽、料酒、盐、糖、食用油。将这些食材洗净后，排骨切成小块，姜、蒜切片，葱切段备用。

接下来，我们开始烹饪。步骤如下：

1. 排骨焯水：将排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质。焯水后捞出排骨，沥干水分备用。

2. 腌制排骨：将焯水后的排骨放入碗中，加入姜片、蒜片、生抽、料酒、盐、糖，搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 煎排骨：锅中加入适量的食用油，油热后放入腌制好的排骨，用中小火煎至两面金黄。

4. 焖煮：加入适量的水，盖上锅盖，用中小火焖煮10分钟，让排骨更加入味。

5. 撒上葱花，出锅装盘即可。

小煎排骨家常做法就是这样简单，相信大家已经掌握了关键步骤。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合全家享用。学会了这道菜，你可以在家人面前大展身手，让他们感受到你的厨艺魅力。

烹饪美食不仅是一种生活情趣，更是一种关爱家人的方式。希望我的分享能让大家在厨房中找到乐趣，为家人带来一顿美味佳肴。快来尝试小煎排骨家常做法吧，让美食温暖你的生活！