球生菜做法(球生菜的做法视频)

球生菜，这个名字听起来就让人好奇心满满。这是一道既能满足视觉又能满足味觉的美食。它能出现在你的年夜饭桌上，也能成为你日常烹饪的佳肴。今天，就让我来为你揭秘球生菜的独家做法，让你在家中也能品尝到这道美味佳肴。

我们来了解一下球生菜。球生菜，又叫团生菜、包生菜，是生菜的一种。其叶肉质，呈圆球状，色泽翠绿，口感鲜嫩。球生菜不仅颜值高，营养价值也十分丰富，含有丰富的维生素和矿物质，具有抗氧化、抗炎、降低胆固醇等多种保健作用。

接下来，我们来介绍一下球生菜的几种独特做法。

1. 蚝油球生菜

食材：球生菜、蒜末、蚝油、生抽、白糖、食盐、水淀粉、食用油

做法：

（1）球生菜洗净，撕成适当大小的块备用。

（2）热锅凉油，放入蒜末爆香。

（3）加入蚝油、生抽、白糖、食盐，翻炒均匀。

（4）加入球生菜，快速翻炒均匀。

（5）用水淀粉勾芡，出锅前撒上少许葱花点缀即可。

2. 蒜蓉球生菜

食材：球生菜、蒜蓉、食盐、食用油、生抽、白糖、水淀粉

做法：

（1）球生菜洗净，撕成适当大小的块备用。

（2）热锅凉油，放入蒜蓉爆香。

（3）加入球生菜，快速翻炒均匀。

（4）加入食盐、生抽、白糖，翻炒均匀。

（5）用水淀粉勾芡，出锅前撒上少许葱花点缀即可。

3. 番茄球生菜

食材：球生菜、番茄、蒜末、食盐、食用油、生抽、白糖、水淀粉

做法：

（1）球生菜洗净，撕成适当大小的块备用。番茄切小块备用。

（2）热锅凉油，放入蒜末爆香。

（3）加入番茄，翻炒均匀至软烂。

（4）加入球生菜，快速翻炒均匀。

（5）加入食盐、生抽、白糖，翻炒均匀。

（6）用水淀粉勾芡，出锅前撒上少许葱花点缀即可。

掌握了这几种做法，你就能在家中轻松烹饪出美味的球生菜。不仅颜值高，营养价值也十分丰富。快来试试吧，让这道美食为你的餐桌增色添彩！