揭秘街头烤肠，家庭版烤肠做法大公开！
提到烤肠，大多数人都会被那香喷喷的味道所吸引，纷纷排队购买。但其实，在家也能轻松制作出美味的烤肠。今天，就让我来为大家揭秘街头烤肠背后的秘密，教你家庭版烤肠做法。
我们需要准备以下食材：新鲜猪肉、盐、糖、生抽、料酒、五香粉、淀粉和葱姜。接下来，按照以下步骤制作：
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1. 将猪肉剁碎，加入盐、糖、生抽、料酒、五香粉、淀粉和葱姜，搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 将腌制好的肉馅塞入烤肠模具中，注意不要塞得太满，以免烤制时爆裂。
3. 将烤箱预热至180℃，将烤肠放入烤盘，放入烤箱中层，烤制20分钟。
4. 取出烤肠，翻面，继续烤制10分钟，直至两面金黄。
5. 将烤好的烤肠放入盘中，稍微冷却，即可享用。
还有以下几点需要注意：
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1. 猪肉最好选择七分瘦三分肥的部位，口感更佳。
2. 腌制时，可适量加入一点食用油，使肉质更滑嫩。
3. 烤制过程中，可根据个人口味调整烤制时间。
4. 若想烤肠更美味，可提前一晚腌制，让调料充分入味。
通过以上步骤，家庭版烤肠就制作完成了。掌握了这个做法，你也能成为家人和朋友眼中的美食高手。烤肠不仅仅是一种街头小吃，更是一道家常美食。快去尝试一下吧，让味蕾尽情享受这份美味！