榴莲+鸡肉，这样的组合你敢尝试吗？
说到榴莲，人们总会想起它的独特味道，有人爱不释手，也有人避之不及。然而当榴莲与鸡肉相遇，又会碰撞出怎样的火花呢？今天，就让我来为你揭晓这道看似禁忌，实则美味无比的榴莲鸡的做法。
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我们需要准备的食材有：新鲜鸡肉、榴莲、葱姜、料酒、盐和糖。鸡肉可以选择整鸡或者鸡腿、鸡胸肉等部分。榴莲则要选择成熟度适中，果肉饱满的。
步骤如下：
1. 将鸡肉洗净，切成块，放入碗中。加入葱姜、料酒，腌制20分钟，去除腥味。
2. 榴莲去皮，取出果肉，切成块。
3. 烧热油，将腌制好的鸡肉块放入锅中，两面煎至微黄，加入榴莲块，一起翻炒。
4. 加入适量的水，转小火，盖上锅盖，焖煮20分钟。
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5. 打开锅盖，加入盐、糖调味，翻炒均匀，收汁。
6. 待汤汁浓郁，即可关火，出锅。
这道榴莲鸡的做法简单易学，味道鲜美独特。在烹饪过程中，我们巧妙地将榴莲的香气与鸡肉的鲜美相结合，打造出一种全新的美食体验。鸡肉的鲜嫩多汁，搭配榴莲的浓郁香气，让人回味无穷。
值得一提的是，榴莲含有丰富的营养，被誉为“果中之王”。它具有滋阴养阳、健脾益胃的功效，搭配鸡肉，更能起到滋补养生的作用。
这道榴莲鸡不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值。敢于尝试新口感的你，不妨在家尝试一下这道独特的美食。相信它会给你带来意想不到的味蕾惊喜。