家常热汤冷面的做法(热汤冷面怎样做)

家常热汤冷面，竟能惊艳你的味蕾！

提到家常热汤冷面，相信很多人都会回味无穷。这道美食既能满足食欲，又能驱散寒冷，无疑是冬日里的最佳选择。今天，就让我来为你揭秘家常热汤冷面的独家做法，让你的味蕾在这个冬季绽放光彩！

我们需要准备以下食材：面条、鸡肉、西红柿、鸡蛋、黄豆芽、葱花、姜片、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、香醋。

步骤一：煮面条

1. 将面条放入锅中，加入足够的水，大火煮至面条熟透，捞出过凉水备用。

2. 将黄豆芽焯水后捞出，放在碗底备用。

步骤二：炖鸡肉

1. 鸡肉切块，放入锅中，加入姜片、葱段、足够的水，大火烧开后转小火炖煮20分钟至鸡肉熟透。

2. 捞出鸡肉，撕成小块备用。

步骤三：制作热汤

1. 锅中加入适量的鸡汤，放入西红柿煮软烂。

2. 加入盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、香醋调味。

步骤四：煮鸡蛋

1. 鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮熟后捞出，剥壳切片备用。

步骤五：组装热汤冷面

1. 在碗中放入煮好的面条，码上鸡肉、鸡蛋、西红柿、黄豆芽。

2. 倒入热汤，撒上葱花，即可食用。

一碗美味可口的家常热汤冷面就这样诞生了！在寒冷的冬天，来上一碗，瞬间让人感受到温暖。学会了这道美食，你不仅能惊艳家人的味蕾，还能让朋友们纷纷向你请教做法。赶快动手尝试吧，让家常热汤冷面成为你冬日里的拿手好菜！