家常热汤冷面,竟能惊艳你的味蕾!
提到家常热汤冷面,相信很多人都会回味无穷。这道美食既能满足食欲,又能驱散寒冷,无疑是冬日里的最佳选择。今天,就让我来为你揭秘家常热汤冷面的独家做法,让你的味蕾在这个冬季绽放光彩!
我们需要准备以下食材:面条、鸡肉、西红柿、鸡蛋、黄豆芽、葱花、姜片、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、香醋。
步骤一:煮面条
1. 将面条放入锅中,加入足够的水,大火煮至面条熟透,捞出过凉水备用。
2. 将黄豆芽焯水后捞出,放在碗底备用。
步骤二:炖鸡肉
1. 鸡肉切块,放入锅中,加入姜片、葱段、足够的水,大火烧开后转小火炖煮20分钟至鸡肉熟透。
2. 捞出鸡肉,撕成小块备用。
步骤三:制作热汤
1. 锅中加入适量的鸡汤,放入西红柿煮软烂。
2. 加入盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、香醋调味。
步骤四:煮鸡蛋
1. 鸡蛋放入锅中,加入足够的水,大火煮熟后捞出,剥壳切片备用。
步骤五:组装热汤冷面
1. 在碗中放入煮好的面条,码上鸡肉、鸡蛋、西红柿、黄豆芽。
2. 倒入热汤,撒上葱花,即可食用。
一碗美味可口的家常热汤冷面就这样诞生了!在寒冷的冬天,来上一碗,瞬间让人感受到温暖。学会了这道美食,你不仅能惊艳家人的味蕾,还能让朋友们纷纷向你请教做法。赶快动手尝试吧,让家常热汤冷面成为你冬日里的拿手好菜!