说到美容养颜,很多人会想到各种昂贵的护肤品,但其实我们日常生活中的食物也能起到意想不到的美容效果。今天,就让我来为大家揭秘一道家常美食——美容猪蹄的制作方法。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白,是女性朋友们美容养颜的绝佳食材。不仅如此,猪蹄还具有补肾健脑、强身健体的功效,适合全家人享用。下面,就为大家详细介绍美容猪蹄的做法。
准备好新鲜猪蹄一只,洗净后用水焯一下,去掉血水和杂质。然后,将猪蹄切成小块,备用。
接下来,准备辅料。葱切段,姜切片,蒜切末,备用。再准备一些花椒、八角、料酒、生抽、老抽、盐等调料。
第二步,炒糖色。锅中倒入适量油,放入一小块冰糖,小火慢慢炒化,待糖变为红色且有泡沫时,加入焯好水的猪蹄,翻炒均匀,使猪蹄表面均匀裹上糖色。
第三步,炖煮。将炒好的猪蹄倒入砂锅,加入葱、姜、蒜、花椒、八角等辅料,再加入料酒、生抽、老抽,倒入足够的热水,大火烧开后转小火慢炖1小时。
第四步,加入盐调味,继续炖煮10分钟,使猪蹄更加入味。大火收汁,待汤汁浓郁后,关火,撒上葱花和香菜,一道美味可口的美容猪蹄就完成了。
这道美容猪蹄色香味俱佳,不仅口感鲜美,还具有很好的美容养颜效果。女性朋友们不妨经常尝试这道美食,让自己的肌肤更加紧致有弹性。
提醒大家,猪蹄虽然美味,但热量较高,肥胖者和糖尿病患者适量食用。猪蹄中的胶原蛋白需要长时间炖煮才能充分释放,所以耐心炖煮才能得到最佳的美容效果。
美容猪蹄的做法就为大家介绍到这里,相信大家已经跃跃欲试。赶紧行动起来,让美味的猪蹄为你的美丽加分吧!