海盐芝士蛋糕做法(海盐芝士戚风蛋糕)

海盐芝士蛋糕，一款让人心动的甜品，其独特的口感与风味深受大众喜爱。今天，就让我来为你揭秘这款美味佳肴的制作奥秘，让你在家也能轻松享受到餐厅级别的美食体验。

我们需要准备的食材有：奶油奶酪、糖、鸡蛋、玉米淀粉、海盐、柠檬汁、动物性淡奶油和海盐。

步骤1：将奶油奶酪提前室温软化，用电动搅拌器打至顺滑，加入糖，继续搅拌至糖融化。

步骤2：逐个加入鸡蛋，每加入一个鸡蛋都要充分搅拌均匀，再加入玉米淀粉、海盐和柠檬汁，搅拌均匀。

步骤3：将动物性淡奶油倒入锅中，用中小火加热至将要沸腾时，慢慢倒入芝士糊中，边倒边搅拌，直至混合均匀。

步骤4：将混合好的芝士糊倒入已铺好烘焙纸的蛋糕模具中，放入已预热至180℃的烤箱，中层，上下火，烤约50分钟。

步骤5：取出烤好的芝士蛋糕，放至冷却，然后放入冰箱冷藏至少2小时。

步骤6：取出冷藏好的芝士蛋糕，撒上适量的海盐，即可享用。

这款海盐芝士蛋糕的制作过程简单易学，新手也能轻松上手。关键在于掌握好火候和食材的比例，就能在家中享受到美味的海盐芝士蛋糕。希望这份详尽的食谱能帮助你，开启一段美食之旅。

还有一点小贴士：海盐不仅能提升芝士蛋糕的口感，还具有消炎杀菌的作用，让你在品尝美食的同时也能照顾到健康。赶紧行动起来，为你的家人和朋友献上这道美味的海盐芝士蛋糕吧！