秘制花生焖排骨，让你欲罢不能的美味佳肴！
花生焖排骨，一道极具魅力的家常菜肴，融合了花生香浓与排骨鲜美，让人回味无穷。想知道如何在家轻松做出这道美味佳肴吗？接下来，就让我为你揭秘花生焖排骨的独特魅力。
我们需要准备的食材有：新鲜排骨、花生、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐和糖。食材简单易得，让你轻松完成这道家常美食。
.jpeg)
步骤1：将排骨洗净后切成适当大小的块，放入砂锅中，加入足够的水，大火烧开，撇去表面的浮沫。
步骤2：加入切好的生姜、大蒜，继续煮10分钟，让排骨入味。
步骤3：将花生洗净，放入锅中，与排骨一同煮20分钟，让花生充分吸收排骨的鲜美。
步骤4：捞出排骨，沥干水分，放入锅中，加入适量的食用油，放入糖，小火慢慢炒化，再放入排骨翻煎至两面微黄。
步骤5：加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，让排骨上色。
步骤6：加入刚才煮排骨的汤汁，大火烧开后转小火焖煮20分钟。
.jpg)
步骤7：待汤汁变浓稠，加入盐和糖调味，再焖煮10分钟，让排骨更加入味。
步骤8：加入花生，翻炒均匀，让花生与排骨的味道完美融合。
步骤9：待汤汁收干，关火，撒上葱花，一道美味的花生焖排骨就大功告成了！
花生焖排骨，色香味俱佳，营养丰富，老少皆宜。跟着本文的做法，即使是烹饪新手，也能轻松做出大师级的美食。快邀请亲朋好友，一同品尝这道美味佳肴吧！