青椒干豆腐家常做法(青椒干豆腐家常做法简单)

提到家常菜，青椒干豆腐必定是道不容错过的佳肴。这道菜色香味俱佳，营养丰富，深受大家喜爱。今天，就让我来为你揭秘这道菜的家常做法，让你轻松晋级为大厨！

我们需要准备的食材有：青椒、干豆腐、瘦肉、葱姜蒜、生抽、料酒、食盐和白糖。准备好这些食材后，就可以开始动手制作了。

步骤一：将干豆腐切成细条，青椒去籽切成段，瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。

步骤二：锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香，接着加入瘦肉丝翻炒至变色。

步骤三：加入切好的干豆腐条，青椒段，翻炒均匀。

步骤四：加入生抽、料酒、食盐和白糖，继续翻炒至干豆腐吸收了调料的味道。

步骤五：加入少许水，盖上锅盖，焖煮约3分钟，让菜品更好地入味。

步骤六：待汤汁收干后，即可关火，出锅装盘。

青椒干豆腐家常做法就是这样简单易懂，相信你一定能掌握。值得一提的是，这道菜中的干豆腐富含植物蛋白，青椒含有丰富的维生素C，两者搭配食用，不仅美味，还具有很高的营养价值。

学会了这道菜，你可以在家人和朋友面前大展身手，让他们见识到你精湛的厨艺。赶紧动手试试吧，让美食为生活增添更多乐趣！