烧鸡公家常做法(烧鸡公家常做法大全)

在家就能做出的美味烧鸡公，你不想试试吗？许多人对烧鸡公的美味都无法抗拒，但却不知道如何在家中制作。今天，就让我来为你揭秘家常烧鸡公的美味秘籍，让你在家就能品尝到餐厅级的美食。

我们需要准备的食材有：新鲜鸡腿肉、豆瓣酱、干辣椒、生姜、大蒜、料酒、生抽、糖、花椒、八角等。接下来，就让我们一步步来制作吧！

1. 将鸡腿肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、糖、盐腌制20分钟，让鸡肉更加入味。

2. 生姜、大蒜切片，干辣椒剪成小段，备用。

3. 烧热油，放入花椒、八角爆香，捞出丢弃。接着放入豆瓣酱翻炒均匀，加入姜片、蒜片、干辣椒段翻炒出香味。

4. 倒入腌制好的鸡肉，转中火翻炒，待鸡肉变色后，加入适量的水，转小火慢炖。

5. 炖煮20分钟左右，汤汁变浓，鸡肉熟透后，加入少许盐调味，翻炒均匀，最后撒上葱花，即可出锅。

6. 将烧好的鸡公倒入盘中，再撒上葱花、香菜等，即可享受美味佳肴。

这就是家常烧鸡公的做法，简单易学，美味可口。鸡肉鲜嫩，麻辣浓郁，绝对让你回味无穷。学会了这道菜，下次在家招待朋友时，就能大展身手，让他们品尝到你亲手制作的美食了。

烧鸡公家常做法，让你在家轻松享受餐厅美味。快试试吧，让美食治愈你的味蕾！