清蒸多宝鱼的家常做法(清蒸多宝鱼的家常做法蒸鱼豉油)

清蒸多宝鱼，家常做法大揭秘，让你秒变大厨！

清蒸多宝鱼，一道颇受欢迎的家常菜，不仅营养丰富，口感也十分鲜美。想知道如何在家轻松做出美味的清蒸多宝鱼吗？下面就跟着我来学习一下清蒸多宝鱼的家常做法吧！

我们需要准备以下食材：一条新鲜的的多宝鱼、葱、姜、蒜、香菜、料酒、生抽、盐和糖。

步骤一：将多宝鱼洗净，去除内脏和鳃，然后在鱼身上切上几刀，这样有利于鱼更快地入味。

步骤二：葱、姜切片，蒜切末，香菜切段备用。

步骤三：在鱼身上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟左右，让鱼入味。

步骤四：将腌好的鱼放入蒸盘中，放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直到鱼熟透。

步骤五：蒸鱼的同时另起锅热油，放入葱、姜、蒜末翻炒出香味，然后加入生抽、糖和少量水，煮沸后淋在蒸好的鱼身上。

步骤六：在鱼身上撒上香菜段，即可出锅享用。

清蒸多宝鱼的家常做法就是这样简单，不妨试试看，让家人和朋友品尝到你亲手制作的美食吧！

在制作清蒸多宝鱼的过程中，有些小窍门需要大家掌握：

1. 挑选多宝鱼时，要选择新鲜的，口感会更鲜美。

2. 鱼在腌制时，加入料酒和盐，可以去除腥味，使鱼肉更加美味。

3. 蒸鱼的时间不宜过长，否则鱼肉会老。一般大火蒸10-15分钟即可。

4. 最后翻炒葱、姜、蒜末时，火不要太大，以免烧焦。

掌握了这些要点，你一定能在家轻松做出美味的清蒸多宝鱼。清蒸多宝鱼不仅营养丰富，而且口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的美食。快去尝试一下吧，让你的厨艺得到大家的赞美！