秘制香菇烧排骨，家常做法大揭秘！
香菇烧排骨，一道色香味俱佳的家常菜，你是否想过它背后的家常做法呢？今天，就让我来为你揭晓这个谜底。
我们要准备的食材有：新鲜的排骨、香菇、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐和糖。排骨选用肉质鲜嫩的部分，香菇选择香气浓郁的品种。
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步骤一：排骨洗净后，加入葱姜蒜、料酒，腌制20分钟，以去腥增香。
步骤二：香菇提前泡发，切成小块。同时可以将葱姜蒜切末备用。
步骤三：锅中倒油，烧热后放入葱姜蒜末爆香，接着加入腌制好的排骨，翻炒至表面微黄。
步骤四：倒入生抽、老抽，翻炒均匀，使排骨上色。然后加入香菇，继续翻炒。
步骤五：加入适量的水，转小火慢炖30分钟，让排骨和香菇的味道充分融合。
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步骤六：待汤汁浓稠，加入盐、糖调味，最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
香菇烧排骨的家常做法就是这样简单易懂，即使是烹饪新手也能轻松上手。一道美味的香菇烧排骨，既能满足家人的味蕾，又能让自己感受到烹饪的乐趣。快来试试吧！
总结：通过以上六个步骤，我们成功制作出了一道美味可口的香菇烧排骨。它不仅口感鲜美，营养丰富，而且操作简单，适合家庭聚餐。希望这份家常做法能帮助你和家人度过一个温馨的美食时光。