柠檬，这颗看似普通却蕴含神奇力量的水果，一直以来都是厨房里的秘宝。它既能提升菜肴的口感，又能为身体带来诸多益处。今天，就让我们一起来探索柠檬的八大做法，让你的味蕾领略不一样的美食世界。
一、柠檬蒸鱼
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食材：新鲜鱼肉、柠檬、葱姜、料酒、生抽、盐、糖、食用油
做法：鱼肉洗净切片，加入料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟。将柠檬切片，铺在蒸盘上，放入鱼肉。蒸锅中水烧开后，放入蒸盘，大火蒸8分钟。出锅前撒上葱花，淋上热油即可。
二、柠檬红茶
食材：柠檬、红茶、蜂蜜或糖浆、水
做法：将柠檬切片，加入红茶水中，泡制10分钟。可根据个人口味加入蜂蜜或糖浆调味，静置片刻，让口感更佳。
三、柠檬泡椒鸡爪
食材：鸡爪、柠檬、泡椒、葱姜、蒜末、生抽、料酒、盐、糖
做法：鸡爪洗净，剪去指甲。锅中加水，放入葱姜、料酒，煮沸后放入鸡爪，焯水去腥。将泡椒、蒜末、柠檬片混合，加入生抽、料酒、盐、糖，调成汁水。将鸡爪放入汁水中，浸泡2小时以上，即可食用。
四、柠檬虾
食材：大虾、柠檬、葱姜、蒜末、料酒、生抽、盐、糖、食用油
做法：大虾洗净，剪去虾须。锅中加油，放入葱姜、蒜末炒香，加入大虾，翻炒至变色。加入柠檬汁、生抽、料酒、盐、糖，翻炒均匀，出锅前撒上葱花。
五、柠檬可乐鸡
食材：鸡肉、柠檬、可乐、生抽、盐、糖、食用油
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做法：鸡肉切块，焯水去腥。锅中加油，放入葱姜炒香，加入鸡肉，翻炒至微黄。加入可乐、生抽、盐、糖，炖煮20分钟，出锅前挤入柠檬汁。
六、柠檬烤鱼
食材：新鲜鱼肉、柠檬、葱姜、蒜末、生抽、盐、糖、食用油、黑胡椒
做法：鱼肉洗净切片，加入生抽、盐、糖腌制10分钟。将柠檬切片，铺在烤盘上，放入鱼肉。烤箱预热200°C，放入烤盘，烤15分钟。出炉前撒上葱花、黑胡椒。
七、柠檬豆腐
食材：豆腐、柠檬、生抽、盐、糖、食用油、葱花
做法：豆腐切块，锅中加水，加入盐，放入豆腐焯水。锅中加油，放入葱花炒香，加入生抽、糖，倒入柠檬汁，煮沸后加入豆腐，翻炒均匀。
八、柠檬雪碧
食材：柠檬、雪碧、冰块、蜂蜜或糖浆
做法：将柠檬切片，加入雪碧中，调制柠檬雪碧。根据个人口味，可加入蜂蜜或糖浆调味。
通过以上八道柠檬美食，相信你对柠檬的做法已经有了更多了解。柠檬的神奇魅力不仅在于它的美味，更在于它的健康益处。在日常生活中，不妨多尝试用柠檬为家人朋友带来不一样的味蕾享受。