在我国的美食世界中,排骨汤是一道家常且寓意丰富的佳肴。它既能滋补身体,又能满足味蕾。今天,就让我来为你揭秘15种经典排骨汤的简单做法,让你在家轻松炖出美味排骨汤!
一、鲍汁排骨汤
1.排骨洗净,用料酒、生抽、姜片腌制20分钟;
2.鲍鱼洗净切片,与排骨一同放入锅中;
3.加入适量的水、葱段、姜片,炖煮40分钟;
4.最后放入盐、胡椒粉调味,撒上葱花即可。
二、苦瓜排骨汤
1.排骨洗净,与苦瓜一同放入锅中;
2.加入姜片、葱段、料酒,煮至排骨变色;
3.捞出浮沫,加入适量的水,炖煮30分钟;
4.放入盐、鸡精调味,撒上葱花即可。
……
十三、南瓜排骨汤
1.排骨洗净,与切好的南瓜一同放入锅中;
2.加入姜片、料酒,煮至排骨变色;
3.捞出浮沫,加入适量的水,炖煮30分钟;
4.放入盐、胡椒粉调味,撒上葱花即可。
十四、番茄排骨汤
1.排骨洗净,用料酒、生抽、姜片腌制20分钟;
2.番茄洗净切块,与排骨一同放入锅中;
3.加入适量的水、葱段、姜片,炖煮40分钟;
4.最后放入盐、胡椒粉调味,撒上葱花即可。
十五、莲藕排骨汤
1.排骨洗净,用料酒、生抽、姜片腌制20分钟;
2.莲藕洗净切块,与排骨一同放入锅中;
3.加入适量的水、葱段、姜片,炖煮40分钟;
4.最后放入盐、胡椒粉调味,撒上葱花即可。
这15款排骨汤,简单易做,营养丰富。学会了这些排骨汤的做法,你就能在家轻松炖出美味佳肴,让家人品尝到幸福的滋味。快去尝试吧,让你的厨艺大放光彩!