咸蛋黄焗南瓜的做法(咸蛋黄焗南瓜的做法空气炸锅)

提起咸蛋黄，你可能会想到流油的蛋黄月饼，或者是香气四溢的咸蛋黄鸡翅。但今天，我要为你解锁一道全新美食——咸蛋黄焗南瓜！没错，就是那个金黄酥脆，口感鲜嫩的南瓜，搭配上咸蛋黄，美味程度绝对超乎你的想象。

我们需要准备的食材有：新鲜的南瓜、咸蛋黄、少许盐和糖，还有一点点食用油。南瓜可以选择口感较为脆嫩的品种，这样烹饪出来的效果更好。

步骤如下：

1. 将南瓜去皮去籽，切成厚度约1厘米的片状。放入淡盐水中浸泡，防止氧化变黑。

2. 把咸蛋黄放入蒸锅中，蒸熟透后取出，用勺子压碎备用。

3. 把南瓜片捞出，沥干水分，放入锅中，加入少许食用油，用中小火翻炒至南瓜片微微变色。

4. 倒入蒸好的咸蛋黄，翻炒均匀，使每一片南瓜都裹满咸蛋黄。

5. 加入一小勺糖，继续翻炒均匀，直至南瓜片呈现出诱人的金黄色。

6. 根据个人口味加入适量盐调味，翻炒均匀后，即可关火出锅。

这道咸蛋黄焗南瓜，色泽金黄，口感鲜嫩，咸香四溢，绝对是你意想不到的美味。南瓜的脆嫩口感与咸蛋黄的鲜美味道完美融合，让人回味无穷。

学会这道菜，你不仅可以惊艳朋友圈，还能让家人品尝到不一样的美味。赶紧动手试试吧，让这道咸蛋黄焗南瓜成为你厨房的新宠！