蒸肉龙的家常做法(白菜肉卷正宗做法)

神秘美食揭晓：蒸肉龙的家常做法大揭秘！

提到蒸肉龙，你是否会被它独特的香气和诱人的口感所吸引？作为一道兼具美味与营养的传统中华美食，蒸肉龙早已深入人心。今天，就让我来为你揭晓蒸肉龙的家常做法，让你在家也能轻松品尝到这道美味佳肴。

我们需要准备以下食材：新鲜猪肉、面粉、酵母、葱、姜、料酒、生抽、盐和糖。当你准备好这些食材后，就可以开始制作蒸肉龙了。

步骤1：和面与发酵

将面粉与酵母混合，逐渐加入水，揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜，让面团进行次发酵，发酵时间约为1小时。

步骤2：制作肉馅

将猪肉剁碎，加入葱姜末、料酒、生抽、盐和糖，搅拌均匀，腌制15分钟。

步骤3：擀皮与包制

将发酵好的面团揉搓排气，分成若干个小面团。取一个小面团，擀成薄皮，然后在面皮上放入适量肉馅，将面皮包住肉馅，形成一个椭圆形。

步骤4：蒸制

将包好的蒸肉龙放入蒸屉，保持一定的间距，防止粘连。大火将水烧开后，放入蒸屉，盖上盖子，蒸约15分钟。

步骤5：出锅

蒸好后，关火，等待3分钟，再慢慢揭开盖子，取出蒸好的蒸肉龙。趁热享用，美味无比！

通过以上五个步骤，一道家常版的蒸肉龙就制作完成了。相信掌握这些要点，你一定能在家中轻松做出美味的蒸肉龙。快去尝试一下吧，让家人和朋友都品尝到你的拿手好菜！