【标题】：神秘菜谱泄露，山药炖羊排竟能滋补养生又美味！
【正文】：
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山药炖羊排，一道神秘的美味佳肴，竟然能够滋补养生又美味！当你搜索这道菜的做法时，你已经展现了追求美食的精神。今天，就让我这位精通八大菜系的美食编辑，为你揭秘这道菜的独家秘方吧！
我们要选用的羊排，最好是选用羊脊排，肉质鲜嫩，纹理分明。山药则选用铁棍山药，口感更为细腻。铁棍山药富含多种营养成分，搭配羊排的鲜美，不仅滋味浓郁，更具有滋补养生的功效。
接下来，我们来详细分解山药炖羊排的做法：
1. 羊排洗净，切块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉、姜丝腌制20分钟，让羊排更加入味。
2. 山药去皮，切段，用水冲洗，防止氧化变黑。
3. 烧热油，放入葱姜蒜爆香，再加入腌制好的羊排，翻炒至表面微黄。
4. 加入山药，继续翻炒，使山药和羊排充分混合。
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5. 倒入适量清水，大火烧开后转小火慢炖，炖至羊排熟烂，山药绵软。
6. 根据个人口味加入盐、味精等调味料，再炖煮5分钟，让味道更加融合。
7. 出锅前，撒上葱花、香菜末，增色添香。
一道美味的山药炖羊排就完成了！这道菜不仅色香味俱佳，更具有极高的营养价值。羊排富含蛋白质、铁、锌等微量元素，山药则含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素等，能够有效增强人体免疫力，抵抗疲劳。
学会这道山药炖羊排，让你的家人和朋友都能品尝到美食的魅力。赶紧动手试试吧，让这道美味滋补的佳肴，为你的生活增添更多色彩！