海鱼的家常做法(冰冻海鱼的家常做法)

我们来了解一下海鱼的家常做法。海鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸等多种营养成分，具有很高的营养价值。以下三种家常做法，让你轻松享受到美味的海鱼。

一、清蒸海鱼

1. 选择一条新鲜的海鱼，洗净后切成段。

2. 鱼段上摆放葱姜，放入蒸锅中。

3. 水开后放入蒸锅，大火蒸10分钟左右，至鱼肉熟透。

4. 出锅前撒上葱花、香菜，淋上热油，即可享用。

二、红烧海鱼

1. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

2. 放入鱼段，两面煎至微黄。

3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、清水，大火烧开。

4. 转小火慢炖15分钟，至鱼肉入味。

5. 最后大火收汁，出锅前撒上葱花。

三、糖醋海鱼

1. 鱼段用料酒、生抽、盐腌制10分钟。

2. 腌制好的鱼段裹上干淀粉，放入油锅中炸至微黄捞出。

3. 锅中留底油，放入葱姜蒜、番茄酱、糖、醋、生抽、水淀粉，烧开后淋在鱼段上。

4. 撒上葱花，翻炒均匀即可。

掌握了这三种海鱼的家常做法，你便能在家中轻松烹制出美味的海鱼大餐。快去试试吧，让家人朋友都为你的厨艺点赞！