提到焖鸡,相信大家都不陌生,这道家常美食凭借其鲜美的口感和丰富的营养,深受广大食客的喜爱。今天,就让我来为你揭秘家庭版网红焖鸡的独门秘方,让你轻松秒变厨神!
我们需要准备的食材有:新鲜鸡肉、生姜、葱、大蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和八角。接下来,就让我们一起来看看这道网红焖鸡的具体做法吧!
1. 将鸡肉洗净,切成大小适中的块,放入碗中备用。
2. 生姜、葱和大蒜切末,备用。
3. 烧热锅,加入适量的油,放入生姜末、葱末和大蒜末炒香。
4. 将鸡肉块放入锅中,翻炒均匀,使其充分吸收调料的味道。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和八角,继续翻炒,使鸡肉上色。
6. 加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮20-30分钟,直至鸡肉熟透。
7. 将焖好的鸡肉盖上锅盖,再焖5分钟,让鸡肉更加入味。
8. 焖好后,撒上葱花,即可出锅。
这道家庭版网红焖鸡,色香味俱佳,营养丰富,绝对能满足你的味蕾。值得一提的是,鸡肉中的蛋白质含量极高,有助于增强体质,提高免疫力。而生姜、葱和大蒜等调料,则具有祛寒、解毒、杀菌等功效,可谓是一道兼具美味与健康的佳肴。
学会了这道网红焖鸡的做法,你不仅可以在家享受美食,还能惊艳亲朋好友的味蕾。快去试试吧,让这道家常美食成为你厨艺生涯中的一道亮丽风景线!