你知道吗？自制杨梅酱，只需简单几步！
夏天，是杨梅的季节。那鲜红的杨梅，酸酸甜甜，总能让人回味无穷。而杨梅酱，更是杨梅的美味延伸。今天，我要告诉大家一个好消息，那就是自制杨梅酱，竟能如此简单！
我们需要准备的材料有：杨梅、白糖、柠檬。是的，你没听错，只需要这三样东西，就能轻松做出美味的杨梅酱。
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步骤如下：
1. 将杨梅洗净，去核。这一步可以用盐水浸泡，这样可以更好地去除杨梅表面的杂质。
2. 将去核的杨梅放入果汁机中，加入适量的白糖，搅拌均匀。白糖的量可以根据个人口味适量增减。
3. 将搅拌好的杨梅汁倒入锅中，加入适量的柠檬汁。柠檬汁不仅可以增加杨梅酱的口感，还可以延长其保质期。
4. 将锅中的杨梅汁用小火慢慢熬制，直到汁液变浓稠。这个过程大约需要10-15分钟。
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5. 熬好的杨梅酱冷却后，装入密封罐中，放入冰箱冷藏。
就这样，自制杨梅酱就完成了！是不是很简单呢？自制杨梅酱不仅可以搭配面包，还可以作为饮料、冰淇淋的调料，让你的夏日美食之旅更加丰富多彩。
记住，美食的制作，不仅是为了满足口腹之欲，更是为了享受生活的过程。让我们一起，用简单的食材，创造出属于自己的美食吧！